
| Västerbottenpaj med kalixlöjrom och dill-cremefraiche |
225:- |
|
| Bruchetta med het tomatröra och basilikadressing |
105:- |
|
|
Parmaskinks carpaccio med ruccola, rostade pinjenötter, parmesan, citron och olivolja |
115:- |
|
| Fyra små tapas, gubbröra på kavring, skagen toast, gravad lax med senapssås, renstek med pepparots creme fraiche |
125:- |
| Grillad kalvytterfilé med sparris och ruccolasallad serveras med balsamicosky samt örtkryddad potatiskub |
295:- |
|
| Oxfilé med rostade grönsaker serveras med äppel och baconsky samt potatisfondant |
285:- |
|
|
Hälleflundra med calebreseröra samt Karl-johan svamprisotto |
275:- |
|
| Örtstekt lax med kräftstjärtar i vitvinssås och potatispuré smaksatt med dill |
240:- |
| Vaniljyoghurt pannacotta med bärcouli |
105:- |
|
| Choklad fondant med vaniljglass |
115:- |
|
|
Citronmousse bakelse med hallonsås |
105:- |
|
| Chokladmoussedroppe med limésorbé |
115:- |